På grunn av covid 19 situasjonen ser vi oss nødt til å holde Skafferiet stengt inntil videre.

Vi har i tiden fremover følgende tilbud:
Overnatting på Solund leilighetshotell vil være åpent som vanlig.
Det vil bli mulighet for frokost ved forhåndsbestilling.
Møtevirksomhet vil være mulig å gjennomføre som vanlig.
Andre arrangement for grupper vil kunne gjennomføres på forespørsel.

Skafferiet vil ha svært begrensede åpningstider, men vi vil vurdere fortløpende behovet for å ha åpent.

Det er viktig å påpeke at vi vil prøve å strekke oss så langt som mulig for å tilby de tjenester som det er behov for så lenge det er økonomisk forsvarlig.


Ta gjerne kontakt med oss hvis du ønsker å avholde møte, forhåndsbestille catering.

​
Skafferiet Mat og Drikke
Solund sin natur - er fokus og ryggrad i vårt kjøkken. Vi bygger opp om tradisjonene, men streber efter å fornye oss. Vi er ambisiøse og grundige, men vil alltid være lekne og utforskende. Vårt kjøkken er regionalt, men vi føler oss inspirert av Middelhavet. Vi følger årets gang og sesongenes skiftninger. I vekstsesongen arbeider vi intenst med naturens skiftende forråd, men gjemmer også så meget vi kan. Vi putter Solund på glas, og sørger for, at der er Solund natur på tallerkenen hele året. Vi utforsker og utvikler hele tiden råvaregrunnlaget og teknikker, både på kjøkkenet og i restauranten. Vi dyrker eller høster våre egne urter, grønnsaker, frukter og bær, og arbeider tett sammen med våres leverandører.

Vi dyrker, plukker, gjemmer, serverer og elsker Solund.

•